Esterification par moisissures ou bactéries

Modification des propriétés grâce à l'alcool

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willy_easy
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Esterification par moisissures ou bactéries

Message par willy_easy »

Bonjour,

Cela fait un moment que je regarde les sujet sur les teeps vrais et "faux" (HV + E85) car j'ai tres envie de franchir le pas, mais je suis confronté à qlqs soucis :
  • - Pour l'instant je n'ai pas encore de véhicule diesel :o
    (Mais comme il est bcp plus simple, si on veut un véhicul récent, de trouver des IDHP, le teep m'interesse particulièrement.)

    - Je suis en coopro, et dans le box le stockage de produits hautement inflammables comme l'éthanol ou l'E85 peut poser pb.
Donc je regarde s'il y a des alternatives, comme l'ésterification par des bactéries ou champignons, et je suis tombé là dessus :
http://lait.dairy-journal.org/index.php ... -542_3.pdf
Richard T. Ross [5] a étudié plus particulièrement l'altération,
par les micro-organismes. de l'huile de lin et des pellicules dans
la composition desquelles elle intervient. L'auteur a montré que des
moisissures du genre Cladosporium, Alternaria, Phoma et Pullularia
possèdent une activité lipolytique spécifique pour les liaisons esters
des triglycérides de l'huile de lin et une activité oxydative qui catalyse
à la fois l'oxydation de la glycérine et celle des acides gras.

....
Estérification des acides gras
Les acides gras ont été estérifiés par butylation. Ce mode
d'estérification a été préféré à la méthylation, dans le souci d'obtenir
une meilleure séparation des acides gras à courtes chaînes. En effet,
dans le travail précédent, la méthylation ne nous a pas permis de
distinguer nettement les acides gras mineurs. En revanche, leur
identification est facilitée par la butylation. Dans ce but, nous avons
retenu la méthode décrite par Bézard J. et Bugaud M. [2]
Comme c'est orienté sur le beurre et l'impacte alimentaire et que je ne suis pas sur de bien interpréter les résultats, est ce que certains d'entre vous ce sont déjà penchés sur ce type de procédé ?
Est-ce intéressant pour l'élaboration de carburant alternatif en termes de rendement ou de qualité du résultat ?

Merci

Wil
willy_easy
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Message par willy_easy »

UP !

Non, ça n'interesse personne où c'est une piste depuis longtemps écartée ?
el_fede
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Message par el_fede »

Trop technique pour moi, désolé.
Faut voir avec Joumpy "le petit chimiste". :o
Travailler pour payer sa voiture pour aller au travail.
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joumpy
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Message par joumpy »

Ben à la question "est-ce que [tu] t'es penché dessus?", je réponds: NON
Déjà que la production d'huile par les algues mériterait quelques manips...
Peux pas tout faire :roll: :roll: :roll:
Le plaisir n'est rien si par la même occasion il n'emmerde pas quelqu'un d'autre :o
el_fede
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Message par el_fede »

Caramba! Encore raté!
Pourtant avec tes demi-journées de taf de 16h, quand même, ça doit bien te laisser un peu de temps! :o
Travailler pour payer sa voiture pour aller au travail.
willy_easy
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Message par willy_easy »

Je dois dire que je n'ai pas trouvé grand chose sur le sujet, ce sont donc peut être des transformations à tres petites échelles, suffisantes pour altérer des gouts ou des textures mais pas plus.

Par contre, je suis attentivement les microalgues et regrette que les procédés d'extraction soient pour l'instant hors de l'utilisation "amateur".
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